GLUTENFRITT OCH MJÖLKFRITT SAFTIGT BRÖD

Nyttigt, mättande och saftigt som dessutom håller länge.

    • 2 dl krossat bovete

    • 2 dl bovetemjö

    • 1 dl sojamjöl

    • 1 msk fiberhusk

    • 1 dl linfrön

    • 2 msk chiafrön

    • 1 tsk salt

    • 1 tsk bikarbonat

    • 1 dl lingonsylt

    • 3 dl sojayoghurt eller annan fet yoghurt eller filmjölk

    • 2 msk glutenfri sirap eller honung

    1. Sätt ugnen på 175 grader. 

    2. Lägg en bit bakplåtspapper i en 1 1⁄2-liters brödform eller smöra och mjöla den. 

    3. Skölj det krossade bovetet.

    4. Blanda alla torra ingredienser. Blanda i det krossade bovetet. Blanda i lingonsylt, sojayoghurt och sirap och lägg över degen i formen.

    5. Låt degen svälla i 10 minuter. 

    6. Strö över bovetemjöl. Grädda brödet på nedersta falsen i cirka 50 minuter. 

    7. Låt brödet vila i 5 minuter, vänd sedan upp det på galler.

FLER RECEPT

Frukostpaj

Frukostpaj

Granola

Granola

Fröknäcke

Fröknäcke

Bananbröd

Bananbröd

Havrelimpa

Havrelimpa

Saftigt matbröd

Saftigt matbröd

Bananmuffins

Bananmuffins

Blissballs

Blissballs

Kladdkaka

Kladdkaka

Proteinsmoothie

Proteinsmoothie

Kesofrallor

Kesofrallor