BANANMUFFINS
Supergoda, glutenfria hälsosamma muffins med smak av kanel och choklad. Passar perfekt till både frukost, fika eller mellanmål.
-
2 bananer
2 ägg
1,5 dl teff och bovetemjöl
1 dl havregryn
1,5 tsk bakpulver
2 nypor salt
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
Valfritt: chokladknappar eller bruten mörk choklad
-
Sätt ugnen på 180 grader.
Mosa bananerna
Blanda i resten av alla ingredienser i en bunke och rör ihop till en deg (inklusive chokladen om du valt att ha det)
Forma bollar och klutta ut på plåten eller använd muffinsformar (som på bilden)
Strö (valfritt) över lite havregryn
Grädda 12-15 min tills gyllenbruna.
Servera med smör och ost eller annat valfritt pålägg
ALLA RECEPT
Frukostpaj
Granola
Fröknäcke
Bananbröd
Havrelimpa
Saftigt matbröd
Bananmuffins
Blissballs
Kladdkaka
Proteinsmoothie
Kesofrallor